المقادير:
- باذنجانة كبيرة الحجم مشوية اما بالفرن او على الغاز وانا احب اللي على الغاز لانه الطعم مدخن
- عصير ليمونة
- فص ثوم مدقوق
- ابصل ابيض مفرومة ناعم
- 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم ناعم
- املعقة طعام نعنع اخضر مفروم ناعم
- نص فليفلة خضراء مفرومة ناعم او حبة فلفل اخضر حار للي تحب وملح حسب الرغبه 2 او 3 ملعقة طعام دبس رمان
- للزينه رمان حب للوجة وبقدونس مفروم
الطريقة:
يقشر الباذنجان ويهرب ونضيف كل المكونات ونخلطهم مع الباذنجان وتزين بالرمان والبقدونس وزيت الزيتون وبالعافية
تعليقات
إرسال تعليق